Louis Pasteur l'expérimentateur. Une exposition interactive au Palais de la Découverte du 14 décembre au 19 août
Accessible dès 9 ans, l’exposition, dont la scénographie fait référence au théâtre, se décompose en six actes, un prologue et un épilogue. Les films, éléments interactifs, reconstitutions, maquettes animées et théâtres optiques se succèdent pour raconter l’histoire de Louis Pasteur et des travaux qu’il a menés avec ses collaborateurs.
Prologue
Un buste surdimensionné de Pasteur accueille les visiteurs et évoque les éléments biographiques marquants de la vie du scientifique. En contrepoint, immergé dans un panorama circulaire, le visiteur déambule dans l’histoire culturelle du XIXe siècle.
Acte 1. Cristaux et dissymétrie (1847-1857)
Le jeune agrégé Louis Pasteur résout le mystère de l’acide paratartrique. Deux acides semblent identiques : l’acide tartrique, produit lors de la fermentation du vin puis utilisé en teinturerie, et l’acide paratartrique, obtenu involontairement lors d’un accident industriel. Pourtant les deux acides n’ont pas le même comportement face à la lumière. Ils sont donc différents, mais en quoi ? Pour en savoir plus sur ces substances, il prépare des cristaux à partir des deux acides et les étudie.
Activités. Une expérience d’optique, un jeu de tri de cristaux et un film permettent de comprendre concrètement la méthode et le processus.
Acte 2. L’invention de la pasteurisation (1857-1876)
Pasteur découvre qu’à chaque fermentation (alcoolique, acétique, lactique…), est associé un micro-organisme unique. Ses recherches le conduisent à identifier les bons ferments mais aussi les mauvais, responsables des problèmes de fabrication du vinaigre, de la bière et de la dégradation des vins. C’est à cette occasion qu’il démontre les relations de cause à effets entre contamination par certains micro-organismes et maladies. Il dépose un brevet sur le chauffage du vin, qu’il défend ardemment et qui est rapidement baptisé “pasteurisation”.
Activités. Dessiner des micro-organismes observés au microscope à l’aide d’une chambre claire, comme les contemporains de Pasteur le faisaient, on identifie les levures et bactéries parasites qui rendaient le vin “malade”. Découvrir dans un jeu l’invention de la “pasteurisation”.
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| Félix Pouchet, Louis Pasteur et un ballon à col de cygne |
Acte 3. Pasteur taille en pièces la théorie des “générations spontanées” (1859-1864)
Une question agite toute la sphère scientifique : celle des “générations spontanées”. Pasteur s’est mis en tête de réfuter cette théorie. Il pense que les micro-organismes ne peuvent pas s’auto-générer. Une virulente controverse scientifique oppose Louis Pasteur à Félix Pouchet, fervent défenseur de cette théorie. L’Académie des sciences donne finalement raison à Pasteur en 1865. Au cours de cette controverse, Pasteur fait preuve de tout son génie expérimental : il met un coup d’arrêt à la théorie des générations spontanées grâce à l’invention du ballon à col de cygne.
Activité. Suivre pas à pas à travers un multimédia installé dans une vitrine magique l’invention du ballon à col de cygne.
Acte 4. Maladies des vers à soie (1865-1869)
La pébrine et la flacherie, deux maladies des vers à soie, affectent durement l’industrie de la sériciculture française et sont les premières pathologies animales étudiées par Pasteur.
Il se rend alors dans les magnaneries, met au point et diffuse des méthodes pratiques pour obtenir des élevages sains. Des maquettes tactiles et un praxinoscope illustrent le cycle du ver à soie et un diorama explique la méthode du grainage inventée par Pasteur pour éradiquer ces maladies.
Une question agite toute la sphère scientifique : celle des “générations spontanées”. Pasteur s’est mis en tête de réfuter cette théorie. Il pense que les micro-organismes ne peuvent pas s’auto-générer. Une virulente controverse scientifique oppose Louis Pasteur à Félix Pouchet, fervent défenseur de cette théorie. L’Académie des sciences donne finalement raison à Pasteur en 1865. Au cours de cette controverse, Pasteur fait preuve de tout son génie expérimental : il met un coup d’arrêt à la théorie des générations spontanées grâce à l’invention du ballon à col de cygne.
Activité. Suivre pas à pas à travers un multimédia installé dans une vitrine magique l’invention du ballon à col de cygne.
Acte 4. Maladies des vers à soie (1865-1869)
La pébrine et la flacherie, deux maladies des vers à soie, affectent durement l’industrie de la sériciculture française et sont les premières pathologies animales étudiées par Pasteur.
Il se rend alors dans les magnaneries, met au point et diffuse des méthodes pratiques pour obtenir des élevages sains. Des maquettes tactiles et un praxinoscope illustrent le cycle du ver à soie et un diorama explique la méthode du grainage inventée par Pasteur pour éradiquer ces maladies.
Acte 5. Maladies infectieuses et vaccins (1876-1895)
Pasteur est connu pour la mise au point du vaccin contre la rage. Mais avant d’arriver à cette découverte, il s’est penché sur de nombreuses maladies animales : choléra des poules, la maladie du charbon, atteignant vaches et moutons… Quelles expériences ont conduit à ces avancées ? Pour cette section particulièrement attendue de l’exposition, on découvre une série de dispositifs muséographiques dans un décor de ferme.
Activités. Un jeu invite à découvrir l’élaboration du protocole vaccinal, basé sur l’atténuation des bactéries. Une projection sur maquette évoque une démonstration publique de vaccination sur un cheptel de moutons, un spectacle au trait expressionniste relate la mise au point du vaccin contre la rage et ses premières applications humaines et une projection sur une sculpture de mouton met en scène les recherches de Pasteur pour résoudre le mystère des “champs maudits”.
Acte 6. les successeurs (1895-1930)
Dès la fin des années 1880, certains chercheurs de l’Institut Pasteur sont envoyés effectuer des missions à l’étranger. L’objectif est triple : développer la recherche sur les maladies et infections tropicales et les maladies familières au continent européen, former les scientifiques étrangers aux nouvelles méthodes de prophylaxie et les rendre disponibles pour les populations. Ces missions conduisent à la création d’Instituts Pasteur dans plusieurs pays du globe. Installé dans une grande salle circulaire, le visiteur regarde un film d’archives qui met en scène les successeurs de Pasteur en France et dans le monde.
Épilogue. Nouvelles visions des micro-organismes
Certaines problématiques contemporaines ressemblent à celles auxquelles a été confronté Pasteur. Quelles sont les nouvelles méthodes de culture et d’observation des micro-organismes aujourd’hui ? Cet épilogue aborde également le sujet de la vaccination, présente le fonctionnement de ses mécanismes, et donne quelques exemples actuels des recherches en cours. Des films et des multimédias rendent compte de l’ingéniosité mise en œuvre dans la recherche scientifique aujourd’hui.
Activités. Un jeu invite à découvrir l’élaboration du protocole vaccinal, basé sur l’atténuation des bactéries. Une projection sur maquette évoque une démonstration publique de vaccination sur un cheptel de moutons, un spectacle au trait expressionniste relate la mise au point du vaccin contre la rage et ses premières applications humaines et une projection sur une sculpture de mouton met en scène les recherches de Pasteur pour résoudre le mystère des “champs maudits”.
Acte 6. les successeurs (1895-1930)
Dès la fin des années 1880, certains chercheurs de l’Institut Pasteur sont envoyés effectuer des missions à l’étranger. L’objectif est triple : développer la recherche sur les maladies et infections tropicales et les maladies familières au continent européen, former les scientifiques étrangers aux nouvelles méthodes de prophylaxie et les rendre disponibles pour les populations. Ces missions conduisent à la création d’Instituts Pasteur dans plusieurs pays du globe. Installé dans une grande salle circulaire, le visiteur regarde un film d’archives qui met en scène les successeurs de Pasteur en France et dans le monde.
Épilogue. Nouvelles visions des micro-organismes
Certaines problématiques contemporaines ressemblent à celles auxquelles a été confronté Pasteur. Quelles sont les nouvelles méthodes de culture et d’observation des micro-organismes aujourd’hui ? Cet épilogue aborde également le sujet de la vaccination, présente le fonctionnement de ses mécanismes, et donne quelques exemples actuels des recherches en cours. Des films et des multimédias rendent compte de l’ingéniosité mise en œuvre dans la recherche scientifique aujourd’hui.
QUE RESTE-T-IL DE PASTEUR ?
Dans une salle de projection, à savourer en entrée ou en sortie d’exposition, un dialogue entre l’écrivain Erik Orsenna et le youtubeur Léo Grasset de la chaine Dirty biology sur la portée
des travaux de Pasteur s’instaure. Le propos des deux protagonistes est accompagné par les dessins de Nayel Zeaiter, jeune illustrateur connu pour ses planches qui refont l’histoire... non sans humour. Ce grand film permet d’introduire ou de conclure l’exposition.
des travaux de Pasteur s’instaure. Le propos des deux protagonistes est accompagné par les dessins de Nayel Zeaiter, jeune illustrateur connu pour ses planches qui refont l’histoire... non sans humour. Ce grand film permet d’introduire ou de conclure l’exposition.
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